¿Qué es el café frío?

Cold Brew es una excelente manera de abastecerse de café helado durante el verano. Puedes hacer una tanda grande y guardarla en el frigorífico durante una semana. Se diferencia del café helado normal en que resalta las notas de chocolate y caramelo del café. ¡Va muy bien con leche y almíbar o tal cual!

¿POR QUÉ PREPARAR EN FRÍO?

Cold Brew es una excelente manera de abastecerse de café helado durante el verano. Puedes hacer una tanda grande y guardarla en el frigorífico durante una semana. Se diferencia del café helado normal en que resalta las notas de chocolate y caramelo del café. ¡Va muy bien con leche y almíbar o tal cual!

QUE NECESITARÁS

100 g de frijoles molidos medianos • 32 oz (1000 ml) de agua fría • Báscula

Gotero de tu elección. (¡ Mira nuestros productos!)

Filtro de papel • Jarra • Taza • Nevera

CONSEJOS

La cerveza fría es indulgente cuando se trata del tiempo de preparación. No te preocupes demasiado por eso. Si te pierdes por un par de horas, ¡está bien! Si tu cerveza fría es demasiado fuerte, ¡siempre puedes diluirla con más agua!

EL PROCESO

PASO 1

Coloque 100 g (3,5 oz) de frijoles molidos a medio grado en su recipiente.

PASO 2

Vierta 32 oz (1000 ml) de agua fría filtrada en su recipiente.

PASO 3

Mezcla con un palillo o cualquier elemento largo que tengas. Esto ayudará a que todos los frijoles se remojen.

en el agua para una mayor extracción.

ETAPA 4

Tapa el recipiente y mételo en el frigorífico durante 8 horas. Puedes hacer esto antes de dormir; ¡Debería estar listo cuando te despiertes!

PASO 5

Después de 8 horas, mezcle una vez más. Esto es importante ya que ayudará a filtrar la cerveza fría.

PASO 6

Filtra lentamente el café en otro recipiente usando cualquier filtro de papel que tengas.

PASO 7

Pruebe la cerveza fría tal como está. Si es demasiado fuerte, dilúyalo con agua o agregue leche.

PASO 8

¡La cerveza fría es perfecta para disfrutar en un caluroso día de verano! Es cómodo porque puedes conservarlo en el frigorífico durante una semana.

¡Disfrutar!

blacktiecoffee.com